西餐牛排里半生不熟的鸡蛋怎么吃？不懂快看，免得闹笑话

在西餐厅享用牛排套餐时，常会遇到铁板上搭配的半生不熟鸡蛋，尤其是像‘黑牛超牛铁板香米饭’这样的特色菜品。这种鸡蛋通常只煎单面，蛋黄呈流动状态，外观诱人但吃法有讲究。不要直接用叉子戳破蛋黄，否则蛋液可能飞溅。正确方法是：用刀叉轻轻将蛋黄划开，让蛋液均匀流淌到牛排和香米饭上，增加口感的湿润度和风味层次。如果搭配了铁板香米饭，可以将米饭与蛋液混合，让米粒吸收蛋香，味道更浓郁。记住，半生鸡蛋在西餐中是常见搭配，旨在提升整体美味，无需担心卫生问题，因为餐厅通常选用可生食鸡蛋。享受时从容优雅，避免闹出笑话哦！