匠太日式烧肉御桥路店的铁板牛肉炒饭，作为其招牌主食之一，备受食客关注。这道菜以黑牛牛肉为主料，搭配香米饭，在铁板上快速翻炒而成，融合了日式烧肉的风味与中式炒饭的烟火气。
味道方面，用户普遍评价其为“香气浓郁、层次丰富”。牛肉选用高品质黑牛，肉质鲜嫩多汁，铁板炒制后外焦里嫩，保留了牛肉的原汁原味。米饭则采用特制香米，粒粒分明，吸饱了牛肉的油脂和酱汁，入口时酱香四溢，略带焦香，整体咸淡适中，不油腻。不少食客在大众点评上提到，这道炒饭的调味平衡，牛肉与米饭的比例恰到好处，是日式烧肉餐后的完美收尾。
从用户反馈来看，口味评价以正面为主。许多食客称赞其“超牛铁板香米饭”名副其实，是上海美食中值得一试的铁板牛肉炒饭。实拍图片显示，炒饭色泽金黄，牛肉块大且分布均匀，搭配青葱和芝麻点缀，视觉上极具诱惑力。也有少数用户认为，若牛肉能更嫩滑或米饭口感更湿润些会更佳，但总体上瑕不掩瑜。
匠太日式烧肉御桥路店的铁板牛肉炒饭以优质食材和独特工艺赢得了良好口碑，适合喜欢日式风味和铁板料理的食客。建议搭配店内其他烧肉菜品，体验更完整的用餐乐趣。
